アレンジ自在★おいなり風の甘辛おあげさん
Description
そのまま食べても、アレンジして食べてもイケる♡
おいなり風、甘辛味のおあげさんは実はアレンジ自在！作りおきに。
おいなり風、甘辛味のおあげさんは実はアレンジ自在！作りおきに。
ちこちん
材料
作り方
-
-
1
-
油揚げは熱湯で２～３分茹でるようにして、しっかり油抜きをする。
-
-
-
2
-
油揚げを１～２cm幅に切る。
大きければ長さを半分に。
-
-
-
3
-
●と油揚げを入れ、汁気が少なくなるまで煮詰める。
-
-
-
4
-
底に煮汁が少し残る程度になったら火を止め、冷ます。
-
-
-
5
-
作りおきに便利な、いなり風おあげさんの完成！
といっても、油揚げは足がはやいのでご注意を。
-
-
-
6
-
【１】そのまま食べても普通においしい。
-
-
-
7
-
【２】卵とじにしてもおいしい。
-
-
-
8
-
【３】うどんやおそばのトッピングに。
-
-
-
9
-
【４】ごはんの上に乗っけて酢をぶっかけるだけ！
「甘辛おあげのおいなり丼（レシピID : 3226682 ）」もどうぞ♡
-
コツ・ポイント
油揚げは薄いものより、京揚げのような少し厚みのあるものの方がおすすめ。
何かと混ぜたり、トッピングに使うことを考えて、少し濃いめかつ甘めの味つけ。
油揚げの種類や大きさによって、調味料を加減してください。
何かと混ぜたり、トッピングに使うことを考えて、少し濃いめかつ甘めの味つけ。
油揚げの種類や大きさによって、調味料を加減してください。
このレシピの生い立ち
買っておいた油揚げ救済に、甘辛く味付け。
これが意外に使いまわせて便利なことに気づいた！
これが意外に使いまわせて便利なことに気づいた！
ちこちん
