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玉ねぎをスライスする。
山芋の皮を向いて1センチぐらいの厚さにし、半月切りにする。
スーパーでゆでてあるうどんを細かく切る。これがマカロニの代わりになる!!
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れよく混ぜながら炒める。
そしたら、牛乳を3回ぐらいに分けながらだまにならないように混ぜていく。
生クリームも同じように入れる。
火を止めて、玉ねぎ、山芋、うどんを入れよく混ぜる。
器に入れてスライスチーズをおいてオーブンレンジのグラタンのとこをおす。