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こんにゃくを一口大に切ります。
熱したフライパンにごま油をひき、こんにゃくを入れて炒めます。
火が通ったら、だし醤油と水、砂糖、鰹節を入れ、さらに炒めます。
一煮立ちしたら、火を止めます。
お皿に盛り付けて完成です。