豆乳チャウダー☆の画像

Description

ヘルシーだけどおいしい!
旦那が中性脂肪で引っかかったので、これを食べさせました。

材料

2カップ
鍋ひと回し
大さじ2
バター
大さじ1
3~4枚
1個
1本
3個
2~3本
コンソメ
2個
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋もニンジンもうちはサイノメ切りにします。カレーと同じでもいんだろうけど。

  2. 2

    鍋にバターを温めて小麦粉を加えよく混ぜる。小麦粉に火が通ったら、豆乳を少しづつ加え、トローリさせる。

  3. 3

    2に野菜とベーコンを入れて中火でよく煮、コンソメを入れる。

  4. 4

    にんじんやジャガイモに火が通ったら、牛乳を回し入れて、また煮え立ったら火を止めて塩、胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

豆乳だけで作ると少し甘いので、牛乳を入れて調節しました。

このレシピの生い立ち

中性脂肪には豆乳がいいそうです。でも旦那は豆乳が大嫌いで、なんとかたくさん食べられるようにモスバーガーのメニューからまねて作ってみました。
レシピID : 322754 公開日 : 07/01/26 更新日 : 10/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hono♡ma∞ma
コレステロール対策に豆乳で♡ アスパラ無しで作りました。

遅くなりましたが(汗)つくれぽありがとう!