胡瓜の梅おかか大葉和え。ごま油風味
まこさんど
作り方
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1
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胡瓜は所々皮むき、食べやすく切る。
この切り方だと、早く味がなじみます。
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2
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チャック付きの袋に全て入れ、軽くもみ、冷蔵庫で1時間位、味をなじませて、出来上がり。
切り方によって、漬け時間調整を。
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3
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大葉やみょうがはなくても美味しくいただけます。
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4
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梅干しと大葉があったら…
焼肉のタレを使った肉巻きおにぎり
ID2954532
「おいしい健康」に掲載レシピ
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6
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みょうががあったら
みょうがの甘酢漬け
ID3240501
綺麗な桜色に染まります。
保存もOK。
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7
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漬け汁が残っていて、もったいなかったので、おにぎりの具に！
汁気がなく梅干しや大葉が大きめだったので白いりごま混ぜて。
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8
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2018.11.7
話題入り
感謝☆
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コツ・ポイント
胡瓜は叩くと味がなじみやすく、短時間で食べれますが、叩き過ぎると水分出るので注意。
今回の切り方だと早く味がなじみます。
今回の切り方だと早く味がなじみます。
このレシピの生い立ち
梅干しが大好き、ごま油風味が大好き、さっぱり系が食べたい…ならばコレ！
普段、梅干し・大葉・みょうがをあまり好まない息子がバクバク食べてる姿にびっくり。思わずガッツポーズ（笑）→これをきっかけに大葉、みょうが大好きに！
普段、梅干し・大葉・みょうがをあまり好まない息子がバクバク食べてる姿にびっくり。思わずガッツポーズ（笑）→これをきっかけに大葉、みょうが大好きに！
まこさんど
