チーズたっぷりオープンオムレツ

野菜はすべて大きめ粗みじん切り。
ベーコンは1センチくらいにカット。
ハーブソルトとバターで炒める。

卵をボールに割りほぐしたら
これでもかと粉チーズを入れて混ぜる。

1にバターをたし、2を投入。
強火で菜ばしでクルクルしながら
スクランブルエッグ手前で
弱火にしてふたする。