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人参、ハムはみじん切りに枝豆は今回はむき枝豆を使いましたがほうれん草などでもオッケーです☆
フライパンでそうめんを1束を1分茹でておきます。
フライパンにゴマ油を入れて人参、枝豆、ハムを軽く炒める
そこに卵を落とし混ぜて炒り卵にする
そうめんを入れて、めんつゆ、塩胡椒を入れて混ぜ合わせる
大人用に…コチュジャン小さじ1弱とキムチを入れれば、辛旨のソーメンチャンプルになります(^^)
初つくレポありがとうございます☆また良かったら作ってください