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お弁当にも！うちのそぼろご飯

お弁当にも！うちのそぼろご飯の画像

Description

お子さまも喜ぶ甘めの味付けです♪
簡単にすぐ出来るのでお弁当にも丁度良いです！

材料 （2人分）

鶏ひき肉
200g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ4
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
■ ☆炒り卵
☆卵
2個
☆砂糖
小さじ2
サラダ油
大さじ1
ご飯
茶碗1.5杯分

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに卵と砂糖をかき混ぜたものを加えて菜箸でくるくる回して炒り卵を作ります。弱火です。

  2. 2

    写真

    炒り卵は取り出して、キッチンペーパーで軽く拭き取り、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

  3. 3

    写真

    ひき肉の色が変わったら調味料を加えて中火でじっくりお肉に味と色が染み込むまで炒めたら出来上がりです！

  4. 4

    写真

    お弁当箱にご飯を平らに盛り付け、炒り卵とひき肉をのせてください。ご飯に少し染み込むくらいの煮汁は残しておいてくださいね。

コツ・ポイント

ひき肉は鶏肉でも豚肉でもお好みで！冷まして味が馴染んだそぼろもまた美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

母親が作ってくれた甘めのそぼろご飯を食べたくなって作ってみました！
レシピID : 3229497 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年6月13日
初れぽ
写真
あき0304
美味しかったです！子どもが喜んで食べました(^^)

ありがとうございます☆お子さまに喜んで頂けて嬉しいです！

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( )
みほりん913
お弁当にも！うちのそぼろご飯
by みほりん913