簡単キラキラ夏野菜カツの北本おにぎらず

バラ肉を広げて軽く塩をふってから茶こし等で小麦粉をふる。

具材に肉をそれぞれ巻きつけて、小麦粉→卵→パン粉 の順で衣をつける。

揚げ油180℃で約4分間揚げる。

のりにごはんを適量のせ、キャベツ→カツ、アスパラガス、カツ、チーズ→キャベツ→ごはん の順でのせる。

海苔の対角線の角と角を合わせ、残りの角も合わせ閉じる。

ラップで包み、手で形を整えてごはんと具材を落ち着かせたら具材を並べた部分に包丁を入れてカットする。