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豆腐も入ってる☆簡単健康焼きギョーザ

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Description

野菜たっぷり木綿豆腐も入ったあっさりだけど病み付きになるギョーザです。

材料 （50個~）

豚ひき肉
200g
キャベツ
1/4~1/2
にら
1把
木綿豆腐
1丁
☆粉末かつおだし
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆にんにくチューブ
お好み

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をしっかり水切りする。

  2. 2

    キャベツ、にらを粗みじん切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉に豆腐と調味料を全部入れてよくこねる。さらに野菜を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    皮で包む。

  5. 5

    フライパンに油をひき、ギョーザを並べて火をつける。

  6. 6

    少し焦げ目がついたらお湯を入れて中火強にしてフタをする。

  7. 7

    水分が少なくなったらフタを外し強火で水分を飛ばし、綺麗な焼き色がついたら出来上がり‼︎

コツ・ポイント

とにかく豆腐、野菜の水切りをしっかりすること。
餡の量が多いので食べる分だけ包んで食べて下さいね。
皮 3袋分くら(普通サイズ75個位)出来ます。もう少し少なくていい場合はキャベツを1／4で作って下さい。


このレシピの生い立ち

木綿豆腐はカルシウムが豊富で栄養価も高いので。
レシピID : 3229680 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

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豆腐も入ってる☆簡単健康焼きギョーザ
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