シーチキンのお好み焼
はごろもフーズ
作り方
-
-
1
-
今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬ」を使います。
-
-
-
3
-
ボウルに卵を溶きほぐし、<2>の大和いもを加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
別のボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、<3>を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
<4>に3/4量のシーチキンを油ごと入れ、<2>のキャベツ、小ねぎも入れてさっくりと混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
200℃に温めたホットプレートに<5>の生地を1/4量ずつ流し入れ、4枚を両面に焼き色が付くまで焼く。
-
-
-
7
-
<6>にソース、マヨネーズをかけて、残りのシーチキンを上にのせる。お好みで青のり、かつおパック、紅しょうがをちらす。
-
コツ・ポイント
大和いものすりおろしを加えると、ふんわりとした仕上がりに。キャベツは食感が残るように、粗みじん切りにしましょう。ホットプレートがない場合は、フライパンでもおいしく作れます。火加減に注意しながら、1枚ずつ焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
定番の豚肉やえび、イカもいいけれど、シーチキンはお好み焼きにもぴったり！旨みがあり食感もよいので、いつものお好み焼とは、また違ったおいしさを味わえます。おつまみにもぴったり！
(
)
はごろもフーズ
