コロコロが美味しい★ マセドアンサラダ

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Description

チーズとりんごが大人気のサラダです。
調味料は、酢と油と塩だけとシンプルに★

材料 (2人分)

中1個
4分の1
8分の1
純米酢
大さじ1
なたね油
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、コロコロに切る。玉ねぎ、にんじんもコロコロに。

  2. 2

    アスパラも根元のかたい部分をのぞいて、コロコロに切る。

  3. 3

    チーズもコロコロに。りんごは、いちょう切り

  4. 4

    野菜を柔らかくなるまでゆでて、ざるにあげておく。調味料を合わせて和える

コツ・ポイント

じゃがいもを茹ですぎると、コロコロが崩れてしまうので注意!
チーズはお好みで量を増やしても。

このレシピの生い立ち

小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
レシピID : 3232264 公開日 : 15/06/12 更新日 : 15/06/12

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