プチトマトキノコとオクラのペペロンチーノ
シェフお地蔵キッチン
作り方
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フライパンにオリーブオイル大さじ3に、にんにくチューブ7cm入れて油に香りを移します。中火で！
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2
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鷹の爪をカットして…フライパンに入れて下さい。中火！
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3
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ベーコンをフライパンに入れて炒めます。
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4
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オクラを入れて合わせて炒めます。こんな感じです〜。
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5
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しめじを入れて炒めてから、
いったん、フライパンの中の具材をお皿やタッパーに移します。
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6
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スパゲッティを茹でて下さい。
8分の茹で時間の場合は、7分くらいで器に移します。茹で汁は取っておいて下さい。
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7
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フライパンにオリーブオイルを大さじ2杯入れて具材を戻して、その後スパゲッティの茹で汁を大さじ4杯入れて混ぜ乳化させます。
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8
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スパゲッティの麺を入れて塩と粗挽き胡椒と科学調味料をふって絡めて下さい。
水分が少ない場合は茹で汁で調整します。
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9
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もぎたてプチトマトを…カットして下さい。
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これは、オクラがポイントですよ！ほんとうに…美味しいよ！
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お皿にスパゲッティを盛って、上にプチトマトを入れて完成です〜♪
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今回、100円ローソンで購入した食材3種合計300円です〜♪
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コツ・ポイント
スパゲッティは、決まった茹で時間より少し早くあげてください。又、茹で汁を捨てないでくださいね。
オリーブオイルと乳化させて美味しいスパゲッティが出来ますよ！プチトマトを口の中で潰せば、また、トマト風味のソースに変わって楽しいスパゲッティ！
オリーブオイルと乳化させて美味しいスパゲッティが出来ますよ！プチトマトを口の中で潰せば、また、トマト風味のソースに変わって楽しいスパゲッティ！
このレシピの生い立ち
プチトマトを栽培して…7個収穫しましたので、これでレストランのスパゲッティを作ってみようと考え、夏野菜のオクラを入れてみようとペペロンチーノにしました！夏野菜のオクラがポイントですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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