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米3合に◎のマヨネーズと人参を入れて1合180ccで水加減します。IHの自動炊飯で炊きます。
野菜をみじん切りにしてレンジで加熱しておきます。卵、ベーコンをそれぞれ炒めて取り出しておく。
炊き上がった人参入りご飯と具を合わせて炒めます。炒めるというよりフライパンで和える感じです。
調味料は塩胡椒や中華の素、醤油などお好みで。最後に香り付けのゴマ油と彩りの刻みネギを混ぜてできあがりです。