簡単で本格！週に一度は食べたいピビンバ丼
たけみきクッキング☆
作り方
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1
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まずはお肉から！
☆を合す(辛さなどお好みで調整してね)
牛肉はフライパンで炒め、☆を加える。
お皿によけて置く。
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2
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人参は３センチの短冊切り。お皿に入れ、しっかりラップ。６００Ｗで3分。
◎で味付け。
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3
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ほうれん草はお皿にのせふんわりラップ。６００ｗで2分３０秒。
水でさっと洗い流す。ペーパーで水気をしっかりきる。
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4
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３センチにカット。
△で味付け。
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5
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もやしはたっぷり水をはったお鍋で湯がきます。
お湯が沸いたら塩、少々ともやしを入れ３分湯がく。
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6
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ざるで１分程水気をきり、熱いうちに□で味付け。
まだ水っぽいのでしばらくざるでキープ。
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7
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錦糸卵作る。
私は玉子にちょびっと麺つゆ加えます。
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8
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あとは、ごはんに盛るだけ！
肉を炒めた時に出た汁も丼にかけてね。
ごまやキムチ、味付けのりがあるとよりGood！
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コツ・ポイント
なるだけ栄養を摂りたいので人参、ほうれん草はレンジで加熱しました。しかも楽チン。
お野菜に味付けした後、味見して好みで足してね。
お野菜に味付けした後、味見して好みで足してね。
このレシピの生い立ち
我が家はお肉好き。気づくと献立はヘビーローテーション。
そんな時作ってみました。旦那さんは「おいしい！」と大喜び。ラーメン鉢で大盛り２杯食べちゃいます。ヽ(^o^)
そんな時作ってみました。旦那さんは「おいしい！」と大喜び。ラーメン鉢で大盛り２杯食べちゃいます。ヽ(^o^)
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