シーチキンのサラダおろしそば
作り方
コツ・ポイント
糸三つ葉はさっと熱湯にくぐらせます。貝割れ菜と合わせてにんじんも細切りにします。器にそばを盛り、野菜、大根おろし、シーチキンの順に盛り付けましょう。たっぷり麺つゆをかけ、混ぜながらいただきます。
このレシピの生い立ち
麺つゆだけでもおいしいけれど、たっぷり野菜とシーチキンを合わせて、サラダ風にアレンジした蕎麦のメニューです。大根おろしに、三つ葉や貝割れのピリッと辛い風味が食欲をそそります。シーチキンの旨みも手伝って、モリモリ食べられます
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