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食べやすいブロッコリーの茎を使った肉巻き

食べやすいブロッコリーの茎を使った肉巻きの画像

Description

ブロッコリーの茎だなんて気付きません
安上がりでお弁当のおかずに最適です

材料 （お弁当用）

豚肉【なんでも可】
巻く枚数
にんじん
1/2本
ブロッコリーの芯
1個
塩コショウ
少々
薄力粉
少々
■ 〜タレ〜
生姜
小さじ1/2
お酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖 お好みに調節して下さい
小さじ1
■ 又は市販のお好みのタレ

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーの茎の中心を使うので、周りの固い部分はカットし、人参&茎を千切りにします

  2. 2

    電子レンジで火を通します
    やりすぎるとヘニャヘニャになります

  3. 3

    写真

    お肉の上に2本ずつ置き豚肉を巻いていきます

  4. 4

    写真

    塩胡椒をします

  5. 5

    写真

    少しとろみと剥がれ防止に薄力粉をふります

  6. 6

    写真

    肉の終わりを下にして焼き色がついたらひっくり返します

  7. 7

    写真

    火が通ったらタレを入れて、絡まるぐらいに煮詰めます

  8. 8

    写真

    冷凍してお弁当のおかずにもオススメです

  9. 9

    YouTubeにて動画レシピ公開中
    hanazonorunrunで検索をお願いします

コツ・ポイント

野菜を火に通しておくとよいです

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎を使いたいが、茎だとわからない様にしたくて考えました
レシピID : 3233755 公開日 : 15/06/12 更新日 : 17/11/11

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花園ルンルン
食べやすいブロッコリーの茎を使った肉巻き
by 花園ルンルン