トウモロコシ2本を茹でよう
作り方
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1
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*スーパーで
皮をむきます
(コツは②)
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2
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実が被われる位の
皮を数枚残したら
バナナの様に
皮を下に下げて
めしべを取り
皮を被い戻す
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3
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鍋に②を入れ
皮をめくり
塩をぱらぱらとかけて皮を戻す
水を入れ 蓋をする
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4
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強火にかけ 5分
家のコンロだと
蒸発しきらずに
出来ました
(火力の弱い方で
しました)
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5
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出来たら そのまま
お皿に載せて冷ます
残ったら
皮ごと
ラップに包んでおく
食べる時に
むいてください
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6
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トウモロコシを
切る時は
包丁の先を
芯に差した後
手で割ります
*気をつけてネ
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コツ・ポイント
火にかける場合、
焦げないか、だけ 気を付けてください
焦げないか、だけ 気を付けてください
このレシピの生い立ち
皮からも 甘味が出て来る と信じているので
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