ピリ辛コンニャク

こんにゃくに包丁で浅く切り目を入れる。
縦に三等分し、横6等分する。

こんにゃくを塩で揉んでおく

(タレ作り)
＊の調味料を合わせる。
生姜は少し千切りし、残りをすりおろし、タレに合わせる。

こんにゃくと生姜の千切りを入れ炒める。

7分くらい炒めたら、合わせておいたタレを入れタレがなくなるまで炒める。
タレを入れると焦げるので注意して！

タレがなくなれば、
お皿に盛って、お好みで大葉、ゴマをふれば出来上がり。