えのきときゅうりの白だし浸しの画像

Description

えのきを夏向けレシピで☆

材料 (4人分)

一株(200g)
一握り
白だし
大さじ3
300cc
ほんだし
小さじ1
梅干
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに、えのきをさっと(5秒ほど)湯通ししたものと、きゅうりの千切り、白だし大さじ3、水300ccを加える。

  2. 2

    乾燥ワカメ一握り、ほんだし小さじ1を加える。

  3. 3

    冷蔵庫でよく冷やし、仕上げに梅干しを飾ったら出来上がり!

コツ・ポイント

ブラウンえのきはシャキシャキして美味しいです。

このレシピの生い立ち

ずっと前にはなまるマーケットで岡江さんのレシピに、白だしを使ったものがあって
同じ様なのを作ろうとしたら、間違ってえのきを買ってきてしまいました(´д`|||)
正確には、おくら、きゅうり、みょうが、切り昆布などでした(笑)
レシピID : 3235350 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ミラクルぷっちょ
簡単でサッパリ頂け、箸休めに美味♪ これからの季節に最適(^^)

㊗初つくれぽ✨ありがとうございます❤