ニラの巣ごもり卵

にらは3㎝長さのざく切りにする。

フライパンにサラダ
油(分量外)を適量入れ、ニラを入れてかるく塩こしょうをして炒める。

ニラを丸く形づくり、中心に卵を割りいれる。塩こしょうする。

皿に盛る。