タイ風ピリ辛春雨サラダ♫ヤムウンセン

きくらげを水で戻し千切りにしておく。

◎をボールに合わせてドレッシングを作る。

トマトは角切りに、それ以外の野菜はスライサーなどで千切りにし２のドレッシングと和える。

茹で上がった４をザルなどに入れて水気を切り、熱いうちに３に加えて和える。

冷蔵庫で冷やして味をなじませ、器に盛ってセロリの葉を飾る。