作り置き・梅しそひじきつくね
びーると麦
作り方
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1
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はんぺんは6等分ぐらいに切り、大葉ときのこは粗めのみじん切りにしておく。
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2
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きのことひじきはレンジで1分加熱して置いておく。（きのこからの水分で、ひじきを戻す）
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3
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厚手の袋に梅干を入れ、潰す。種をとり、はんぺんを入れて細くなるまで潰す。
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4
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3の袋にひき肉と塩少々(梅の塩気により入れなくて)いれ、粘りが出るまで揉む。2と大葉を入れて馴染むまで揉む。
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5
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スプーンで4のタネを取り、水をつけた手で丸くまとめる。
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6
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油を熱したフライパンで、両面に焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
いろいろ一緒に。
このレシピの生い立ち
おつまみ向けの味付けにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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