三色 クリームパスタ *緑ver*
作り方
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1
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ほうれん草を茹でて、牛乳50位と一緒にミキサーにかけます。じゃがいもの切れ端も入れました。
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2
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じゃがいも(レンジで火通す)、玉ねぎスライス、バター10gを炒め火が通ったら、小麦粉加える。
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3
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小麦粉に火が通り馴染んだら残りのバターを加え、牛乳少しずつ入れてよく混ぜながら伸ばす。そこにほうれん草を加える。
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4
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好みの具、コンソメ、パルメザン、黒胡椒を加え味整えたらパスタを入れて完成
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5
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結局普通が一番ですねw
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
緑のパスタ作ろうと思ってバジルがなかったので代わりに。笑
三色とかにしたら面白いかなーって思いました。
三色とかにしたら面白いかなーって思いました。