簡単な人参料理♡
Ｋｅｉ©️
作り方
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1
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＜道具＞
ピーラー
おろし金
包丁
まな板
フライパン
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2
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＜材料＞
人参
生姜
ニンニク
小葱
塩
水
油（オリーブオイルでもＯＫ）
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3
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人参と生姜の皮をピーラーで剥きます。
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5
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おろし金で細切り状態にした後の写真です。
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6
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生姜を細切りにします。
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7
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ニンニクを小さく切ります。
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8
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小葱を小さく切ります。
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9
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フライパンに油を入れて、温めます。
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10
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ニンニクを入れて、温めます。
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11
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生姜を入れて、弱火ｄ温めます。
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ニンニクと生姜を弱火で炒めます。
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生姜の香りが出てきたら、小葱を入れ、弱火で炒めます。
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人参（５）を入れます。
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弱火で炒めながら、混ぜます。
この時、全体が浸るくらい水を入れます。
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塩を入れます。
※味付けは、塩だけです。
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弱火で炒めながら、混ぜ、人参が柔らかくなったら完成です。
※焦がさないように注意して下さい。
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皿に移します（^^）
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コツ・ポイント
焦がさないように、良く混ぜる事が大切です。
創味シャンタンDELUXE又はウェイパー（味覇）で味付けしたら、更に美味しいですよ。
胡麻油を最後に入れると風味が良くなりますが、好みがあると思いますので、レシピには入れていません。
創味シャンタンDELUXE又はウェイパー（味覇）で味付けしたら、更に美味しいですよ。
胡麻油を最後に入れると風味が良くなりますが、好みがあると思いますので、レシピには入れていません。
このレシピの生い立ち
晩御飯のおかずとして、教えてもらった料理です。
何種類も教えてもらいましたが、この料理がナンバーワンです。
とても美味しくて、これだけでゴハンを茶碗３杯以上食べれます。
何種類も教えてもらいましたが、この料理がナンバーワンです。
とても美味しくて、これだけでゴハンを茶碗３杯以上食べれます。
Ｋｅｉ©️
