水煮缶で簡単☆鮭と玉ねぎのさっぱり炒め

水煮缶で簡単☆鮭と玉ねぎのさっぱり炒めの画像

Description

缶詰を使うので簡単にさっと一品作れます。お酢と薬味でさっぱり☆

材料 (1~2人分)

1缶(90g)
中1個
生姜
1かけ
オリーブオイル
適量
☆醤油
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆米酢
大さじ1/2
1~2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維にそって薄くスライスし、生姜と飾り付け用の大葉は千切りにする。☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをさっと炒める。(炒め油はサラダ油でもOKです)

  3. 3

    生姜と、鮭の水煮缶を汁ごと入れる。合わせておいた☆も入れて大きく混ぜ、蓋をして2~3分煮る。

  4. 4

    蓋を取り水分を飛ばしたら完成。盛り付けた後に千切りにした大葉を乗せ、いりごまをかけたら頂きます♪

コツ・ポイント

鮭はほぐし過ぎない方が美味しいので、鮭を入れてからはあまりいじらないようにします。混ぜる時はざっくりとすると良いです(^▽^)♪

このレシピの生い立ち

鮭と玉ねぎの組み合わせが大好き。
生魚を調理するのが面倒な時に缶詰で代用したら、簡単に美味しく出来たのでレシピにしました。
レシピID : 3237014 公開日 : 15/06/14 更新日 : 15/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
hirorema
さっぱり美味しくいただきました。かぼちゃがあったので入れました。

かぼちゃ入りで栄養UPですね♪是非またどうぞ!れぽ感謝です☆

初れぽ
写真
すぴあや
生姜が美味しい!!カルシウムたっぷりで栄養もバッチリですね!!

生姜が入ると食べやすいですよね!嬉しいお言葉に感謝感激です☆