海苔カップDEかぼちゃサラダ

海苔カップDEかぼちゃサラダ
海苔でかっぷを作ることで、かぼちゃの黄色とのコントラストも綺麗でおもてなし料理にもなります。

材料 (2人分)

かぼちゃ
約1/6玉
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
適量
焼き海苔
全形1枚

1

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かぼちゃの種をとり、皮を剥いたものを1cm厚さぐらいにカットし電子レンジで柔らかくなるまで4分ほど加熱し、つぶす。

2

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スライスして水にさらした玉ねぎを1のかぼちゃと混ぜ、マヨネーズで和える

3

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全形焼き海苔を田の字の四つ切りにする。

4

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4の海苔の四辺から真ん中に向けて半分ほど切り目を入れる

5

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用意した小ぶりのカップに海苔をカップに沿っていれる。

6

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5の海苔カップの中に、2で作ったのかぼちゃサラダを入れて完成

コツ・ポイント

かぼちゃの水分でどうしても海苔がしんなりしてくるので、出す直前に海苔カップに入れると良いと思います。他のおかずにも応用可。

このレシピの生い立ち

海苔を使ってちょっとオシャレなおかずを作りたかったので
レシピID : 3237135 公開日 : 15/06/14 更新日 : 15/06/14

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