ニラ豚『わん風～』
Description
大分市の名店のニラ豚に自分なりに近づけました
ご飯進みますよ！
ご飯進みますよ！
ｏｔｕ
材料
（４人分）
250g
１束
1/4玉
●砂糖
大さじ２
●オイスターソース
大さじ２
●醤油
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
●豆板醤
小さじ１
ごま油
炒め用、適量
おろし生姜
小さじ１
作り方
コツ・ポイント
キャベツに火を通し過ぎない方が美味しいと思います。(写真:ちょっと火を通し過ぎました…)
このレシピの生い立ち
名店の味を自宅でも食べたいと、数年前に『ニラ豚』をネット検索し、そのレシピから調味料を少しずつ調整し名店のニラ豚の味に近づけました。『ニラ豚』レシピ、どんなページで誰が作成したものだったか覚えてないのですがこのレシピの基礎になりました。感謝
