☆シメジと鶏ひき肉の卵とじ☆

熱しただし汁にしょう油を加える。

次に、石づきを取ったシメジをほぐし入れる。鶏ひき肉を指でつまみ、つぶしながら加え入れる。

鶏肉に火が通ったら、溶き卵をまわし入れ火を止める。器に盛り付け、万能ねぎを散らす。