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トマト缶で野菜たっぷりドライカレー

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Description

トマト缶とカレー粉で作る簡単ドライカレーです。
やさしい味です。

材料 （2人分）

○玉ねぎ
1コ
○にんじん
1／2本
○セロリ
1／3本
○にんにく
1カケ
○しょうが
1カケ
豚ひき肉
200g
トマト缶
100g
水
100～150cc
カレー粉
小さじ2～3
コンソメ顆粒
小さじ1
サラダ油
適量
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    ○の材料をすべてみじん切りにする。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに、にんにく、しょうがを加え焦げないよう香りが出るまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじん、セロリも加えしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ひき肉を加え、塩胡椒をしてパラパラになるように炒める。

  5. 5

    トマト缶、コンソメ、カレー粉、水を加え煮詰める。
    塩胡椒で味を整えたら出来上がり(^ー^)

    お好みでパセリをのせてね♪

コツ・ポイント

カレー粉は好みで調節して下さい。
トマト缶が入ってるのでやさしい味です。
炒めていく段階で、あればローリエを１枚いれても良いです！

このレシピの生い立ち

ドライカレーが食べたかったので(°∀°)
レシピID : 3239007 公開日 : 15/06/15 更新日 : 15/06/15

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トマト缶で野菜たっぷりドライカレー
by どちゅへそ