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♡簡単♡キムチ入りチャプチェ

♡簡単♡キムチ入りチャプチェの画像

Description

大人はビールと一緒に、子どもはご飯とがっつり！この一皿で栄養満点の夕食になります。残り物の野菜を使って15分で完成！

材料 （4人分）

牛肉薄切り
200g
ニラ
1束
モヤシ
1/2袋
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
ぶなしめじ
1袋
キムチ
お好きな量
春雨（乾燥）
100g
・焼肉のたれ
適量
・鶏ガラスープの素
小さじ1
・酒
大さじ2
・みりん
大さじ1
・オイスターソース
小さじ1
・味の素
適宜
炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    牛肉を適当な大きさに切り、焼肉のたれを適量もみ込む。

  2. 2

    にらは3〜4cm、にんじんとたまねぎは薄切り、春雨は表示時間どおりにゆでて冷水でぬめりをとってザルにあげる。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、牛肉を投入！このときににんにくチューブを少し入れるとおいしくなります。

  4. 4

    続いて野菜を入れて炒め合わせ、キムチと春雨を投入！

  5. 5

    調味料を入れてザッと炒めて最後に炒りごまをたっぷりかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

味の調節は焼肉のたれでできます。キムチが入っていてもそれほど辛くないのでお子様でも食べられると思います。焼肉のたれは牛肉の下味と仕上げのときと2度使いです。

このレシピの生い立ち

買い物に行けなかった日、あり合わせのものでなんとか乗りきった一品です。キムチも冷蔵庫でずい分眠っていて酸味がありましたが、かえってその方がおいしく出来上がりました☆
レシピID : 3240952 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2022年7月30日
写真
yumelon88
豚肉で作りました。キムチのお汁も入れたので凄い色ですが、見た目ほど辛くないです。
#残りもの野菜 #キムチチャプチェ
2018年8月29日
写真
クックMI99HX☆
美味しくできましたー！主人も喜んでました！

つくれぽありがとう♡また作ってくださいね。

2018年6月22日
写真
aokin0u0
おーいしかったぁーー✨お酒にもご飯にも合います!!!!!

つくれぽありがとう♡色どりもばっちりでおいしさが伝わります。

2018年3月5日
写真
ロリポップ☆
美味しく出来ました！また作ります(^ ^)

つくれぽ、ありがとうございます♡また作ってくださいね。

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アロイナカ
♡簡単♡キムチ入りチャプチェ
by アロイナカ