コーヒーパウンドケーキの画像

Description

薄力粉にブラン粉、アーモンド、コーヒーを加え食感とほろ苦さを出した甘さ控え目のパウンドケーキです

材料 (パウンドケーキ1本分)

130g
ブラン(ふすま)
20g
ベーキングパウダーを
5g
黒糖
100g
2個
45cc〜60cc
アーモンドダイズ
15g

作り方

  1. 1

    卵とマーガリンは冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
    薄力粉、ブラン粉、ベーキングパウダーはふるっておく、型に油をぬる。

  2. 2

    写真

    ボールに柔らかくなったマーガリンを入れてホイッパーでよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    黒糖を3回に分けて入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    といた卵も3回に分けて入れてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    インスタントコーヒー、アーモンドダイズ、牛乳を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    ふるっておいた粉を加えてよく混ぜる

  7. 7

    写真

    オーブンを180℃に予熱開始する。
    パウンドケーキに生地を流し入れて180℃で35〜45分焼き上げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コーヒーを使いほろ苦い大人仕様のパウンドケーキが出来ないかと思い作ってみました
レシピID : 3241135 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

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