超簡単♪じゃがいもの甘辛炒め煮の画像

Description

母から教わった簡単だけど意外とハマる味です。どこか懐かしいホッとするお料理!何かもう一品欲しい時にいかがですか!

材料 (2~3人分)

☆醤油・酒
各大さじ2
☆砂糖・みりん
各大さじ1
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ2

作り方

  1. 1

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    じゃが芋を5㎜位の太さに切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、じゃが芋が半透明になるまで炒める。(火加減は弱めの中火

  3. 3

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    半透明になったら、☆印を入れ炒め煮する。タレを煮詰めてください。焦げる寸前が香ばしくて美味しい。

コツ・ポイント

✿炒める時じゃが芋同士がくっつくので離しながら炒めてください。
✿調味料を入れたら弱火~中火で炒め煮しますが、少しシャキシャキ感があるほうが美味しいです。(お好みですけどね)
✿調味料はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

実家から新じゃがをダンボールで貰い…。
母から教えて貰いました!「これが簡単で一番うまいんだ」って言ってました(^-^)
レシピID : 3241482 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まさっち♡
お弁当のおかずにもちょうどよく、美味しかったです(^^)

ありがとうございます♪お口に合って良かったです☆

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クックTH8ONK☆
3歳の娘の為に。美味しいとモグモグ食べてくれました☆

ありがとうございます♪お口に合って良かったです☆

初れぽ
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サーフブレイド
子供が、美味しぃ~ってもりもり食べていました!

いつもありがとうございます✿焦げる寸前が美味しいですね♪