アガーでトゥルん♪簡単！抹茶ゼリー♪

Name: アガーでトゥルん♪簡単！抹茶ゼリー♪
Ingredients: クリアガー 25g; 砂糖 70g; 抹茶 5g(7g→5gへ変更しました); 水 500cc; 白玉団子 適量; 餡(市販) 適量

Description

アガーを使った喉ごしの良い、簡単抹茶ゼリーです！

ako´sキッチン☆

材料

クリアガー

25g

砂糖

70g

抹茶

5g(7g→5gへ変更しました)

水

500cc

白玉団子

適量

餡(市販)

適量

作り方

1

クリアガー、砂糖、抹茶を合わせ、泡たて器でよく混ぜます。
2

お鍋に分量の水を入れ①を加えたら、泡たて器でよく混ぜます。
3

②のお鍋を中火にかけ、よくかき混ぜながら沸騰させます。
全体が沸騰したらすぐに火を止めます。
4

水で濡らしたバットに、③を茶漉し等で濾しながら流します。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷し固めます。
5

冷たく固まったら好きな大きさにカットし、器に盛り付けます。お好みで白玉団子や餡をトッピングして出来上がり！
6

コツ・ポイント

●3で沸騰が足りないと、固まらない時がありますので、全体が沸騰するまで火にかけます。

●ところてん突き器で突くと、また違った食感を楽しめます。

●白玉団子は、白玉粉にお砂糖をほんの少し混ぜて作ると、ゼリーや餡との馴染みが良いです。

このレシピの生い立ち

寒天でもゼリーでもないアガーの食感が好きで作りました。

レシピID : 3241842 公開日 : 15/06/17 更新日 : 19/08/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2023年2月1日

岡野まるこ

何度も作っています！簡単で、おしゃれですね！

#和スイーツ #抹茶スウィーツ

2022年4月9日

なまけもの612

難しい手順一切無し。抹茶が濃厚で美味しかったです(っ´ω`c)♡

#濃厚抹茶ゼリー #アガーで簡単

2021年9月10日

chako太郎

アガーで抹茶ゼリー美味しい❤️いくらでも食べれちゃう⁉️ アイスクリームも添えて

#抹茶好きさんに #体に優しい甘味

2020年9月1日

にこまる

寒天苦手なので、アガーで嬉しいです♪

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