簡単！巻かないとろとろオムライス
Morise＊
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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フライパンに油をひいて、挽き肉を炒めます。次に玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
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3
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塩コショウをします。
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4
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ごはんを入れて具材と混ぜあわせます。ケチャップも入れて全体に馴染む様に炒めます。
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5
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お好みで塩コショウ、ケチャップで味を整えます。
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6
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ここでご飯だけお皿に分けて盛りつけます。
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7
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ボールに卵、牛乳、塩胡椒を入れて混ぜます。
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8
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フライパンに油を引いて火にかけます。
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9
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7のといた卵を入れて弱火で混ぜながら熱します。
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10
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とろとろになる様にじっくり炒めたら、6の盛りつけたケチャップご飯の上に盛りつけます。
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11
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お好みで卵の上にケチャップをかけてください。
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コツ・ポイント
弱火でゆっくりと卵を炒ること。
このレシピの生い立ち
最後に卵で包むのが億劫だったので、巻かなくても見栄えのいいとろとろオムライスにしました。
Morise＊
