簡単！おいしい♥シフォンケーキ♪
央依。
作り方
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1
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《卵黄を泡立てて粉を加える》
ボールに卵黄と砂糖半分（65g）を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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油を少しずつ加えてもったりするまで混ぜる。
水を少しずつ加えて分離しないように混ぜる。
バニラエッセンスを加え混ぜる。
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3
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薄力粉を一度に入れ、粉が混ざるまで泡立て器で混ぜる。 これを①とします。
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7
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混ぜた材料を残りのメレンゲに加え、ゴムベラで生地が均等に混ざるまで練らないように、卵白の固まりが消えるまでよく混ぜる。
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8
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ケーキ型に生地を高い位置から流し込み、型をトントンと叩いて、粗い気泡を抜く。
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9
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《焼く》
予熱完了後、角皿にのせてオーブンに入れ、50〜60分焼く。
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10
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焼きあがったら、すぐに型を逆さにして冷ます。パレットないふを型と生地の間に入れ、型をひっくり返して生地を取り出す。
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コツ・ポイント
紙の型で焼くときは、少し長めに焼いてください。
抹茶味にする時は、材料プラス抹茶大さじ1にしてください。
ココア味の時も、材料プラスココア大さじ1です。
抹茶味にする時は、材料プラス抹茶大さじ1にしてください。
ココア味の時も、材料プラスココア大さじ1です。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作りたいと思い、調べて、少しアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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央依。
