＊カチャトーラ＊ 鶏モモ肉のトマト煮込み

鶏モモ肉を一口大に切り
塩 コショウをふって
小麦粉をまぶします。

オリーブオイルで 鶏モモ肉を皮の方から 焼いていきます。
裏返して 少し焼けてきたら
☆酒大2 ふりかけます。

いったん 鶏肉は 取り出しておき。
フライパンに ☆バターを入れ
玉ねぎ にんじんを炒め
塩 コショウ

しめじを入れ 塩 コショウで
味を整えて出来上がりです。

＊付け合わせの野菜は
なんでもOK！！
今回は グリルしたじゃがいもとナス。