簡単おつまみ♪かぶの浅漬けの画像

Description

スーパーで3個150円と安かったので、色々試してみました。酒のつまみにぴったりです。

材料 (1人分)

1個
★塩
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★ほんだし
小さじ1
★酢
大1
適量

作り方

  1. 1

    かぶは、厚さ5mmにイチョウ切りに。葉は3cmの長さで塩ゆでにする

  2. 2

    保存袋に1と★を入れ、膨らませてシャカシャカと30回位

  3. 3

    シャカシャカしたら空気を抜いて30回位もみもみ。口を結んで冷蔵庫へ

  4. 4

    一晩したら汁気を切って、ゴマをふって出来あがり

コツ・ポイント

漬けすぎるとくたくたになりすぎるので注意
※写真は漬けすぎてしまいました

このレシピの生い立ち

きゅうりが高かったので、かぶにしてみました。酢が入っているので、少し長持ちする??
レシピID : 3243166 公開日 : 15/06/17 更新日 : 15/06/18

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1 (1人)
初れぽ
写真
haruchiro
かぶが沢山あったので参考にさせていただきました。美味しかったです

ありがとうごさいます(^^)v