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簡単リンク牛肉トマトズッキーニ炒め！
作り方
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1
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野菜を切る
トマトは半月切りにし、更に横に半分に。
ズッキーニは5mm〜1cmお好きな薄さに。
★を合わせておく
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2
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フライパンにオリーブオイルを回し、ズッキーニを入れ、塩胡椒ふり、両面軽く焼き色がついたら皿に出しておく
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3
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そのまま牛肉を炒め、半分くらい火が通ったらズッキーニを戻し軽く炒める。塩胡椒をする。
牛肉が少し赤いところでトマト投入
コツ・ポイント
国産の牛肉を使用でより近く。
★を入れる前に、牛肉に完全に火が通ってなくても大丈夫、タレで炒めれば火が通るので、肉が硬くなるのを防ぎます
ズッキーニは★の前にある程度焼き色をつけといた方がいいです。
玉ねぎくし切り、きのこ類を入れても！
★を入れる前に、牛肉に完全に火が通ってなくても大丈夫、タレで炒めれば火が通るので、肉が硬くなるのを防ぎます
ズッキーニは★の前にある程度焼き色をつけといた方がいいです。
玉ねぎくし切り、きのこ類を入れても！
このレシピの生い立ち
おぼんdeごはん
というご飯屋さんで食べた、牛肉トマトズッキーニ炒めを再現したくて
というご飯屋さんで食べた、牛肉トマトズッキーニ炒めを再現したくて
レシピID : 3243215
公開日 : 15/06/17
更新日 : 17/11/07
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