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大根は2センチぐらいに切って、3等分ぐらいして、薄くスライスして水に漬けておく
お皿にレタスをしく、きゅうりは縦に2センチぐらいに切って細くスライス
フライパンに適量の油を入れて、高温にして、ちょっと、カリカリになるくらいにじゃこを炒める
お皿に水気を切った大根を入れてその上に3の、じゃこを載せる、色どりにきゅうりを飾る。お好みのドレッシングをかけていただく。
おお!!Jockさん、ありがとうございます。