レンジで簡単！鯛の酒蒸し
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作り方
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1
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耐熱皿に昆布を敷き、その上に鯛をのせる。
開いたスペースに、えのきとお豆腐を沿える。
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2
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食材にお酒を回しかける（私は少し大目で、大匙４くらいかな？）
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3
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ぴったりとラップをして、電子レンジで５分チンする。お魚の大きさによって、足りなければ加熱を追加する。
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コツ・ポイント
お酒をかけることで、臭みがなくなる気がします。
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作ってくれました。あっさりしているので、胃もたれの日でも大丈夫。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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