さっぱり☆豚肉巻きの太巻き

きゅうり、大葉、ガリを粗みじん切りにする。

冷やご飯に①といりごま、塩小さじ1/4を加えて切るように混ぜる。
味をみてお好みで塩を足して。

焼き海苔に②を広げて端から巻いて太巻きを作る。

焼きやすいように半分に切る。

豚肉が十分に焼けたら取り出し、食べやすい大きさ(4～5切れ)に切ってお皿に盛り、塩レモンを添える。