★くるみとチーズのやさしいクッキー★

★くるみとチーズのやさしいクッキー★

Description

ドロップクッキーなので、生地をねかせる手間がなく、すぐ作れます!外はさくっ、中はほろっ、といった感じで美味しいです。

材料 (小さめ約30個分)

薄力粉
75g
無塩バター
50g
粉糖(普通のお砂糖でも可)
25g
半分
粉チーズ
30g
くるみ
40g
少々

作り方

1

くるみは、ポリ袋に入れて麺棒などで好みの大きさに砕くか、包丁で刻む。くるみをフライパンで乾煎りする。

2

ボウルにやわらかくしたバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練り、砂糖と塩を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

3

卵を少しずつ加え、混ぜる。

4

粉を一度に加えて、さっくり切るように混ぜる。少し粉っぽさが残ってる状態で、くるみと粉チーズを入れてさっくり混ぜる

5

生地をスプーンですくい、天板に落としていく。手で、丸められるようだったら丸めても、かわいいですよ。

6

170度のオーブンで15分焼く。焼き加減は、生地の周りが色づいてきたら、OKです。

7

コツ・ポイント

くるみはそのままいれてもおいしいけど、フライパンで乾煎りすると、いっそう香ばしくなります。このお砂糖の量だと、チーズ香るほんのりやさしい甘さです!砂糖はお好みで増やしてもOKです。

このレシピの生い立ち

チーズ味がきいたクッキーがどうしても食べたくて。くるみも大好きなでくるみも入れたらとっても美味しくてアップしました。
レシピID : 324532 公開日 : 07/02/01 更新日 : 09/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/06/04

写真

くるみが沢山あったので。チーズの風味がとっても美味しかったです。

めぐみかぁちゃん

どうもありがとうございます(*^-^*)美味しそう♪

09/03/02

First tsukurepo mark
写真

アーモンドダイスで作ったけど美味しかったよ♪チーズ風味がグ~♡

komomoもも

ダブルでのつくれぽ超感激~(泣)こちらもかわいいお写真だね♪