さつまいもを圧力鍋での画像

Description

さつまいもを煮るのに圧力鍋を使って時間短縮

材料

120cc
砂糖
小さじ1
ハチミツ
大さじ1
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    圧力鍋に水と調味料を入れて少し温めます

  2. 2

    食べやすい大きさにカットしたさつまいもをボールに入れて水が白く濁らなくなるまで水を入れかえてザルにあげて圧力鍋に投入

  3. 3

    ピンが上がるまで強火で火にかけます

  4. 4

    ピンが上がったら弱火にして2分
    ピンが下がったら蓋を開けてスプーンで形が崩れないようにお皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

圧力鍋によって弱火にしてからの時間が違うと思いますので調節してください
ハチミツだけだと柔らかくなりにくいので、お砂糖も投入

このレシピの生い立ち

お砂糖ではなくハチミツで作って見たかったので
レシピID : 3247204 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

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