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豚ロースは食べやすい大きさに、みょうがは半分に切てから千切りにし水につけておく。たまねぎは薄切り、大葉は粗みじん切りに。
フライパンに油を敷き、肉をいためる。肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎが柔らかくなったら●の調味料を加えて炒める。
皿に盛り付け上からみょうが、大葉をのせてできあがり。