焼きヨーグルトのホエーで簡単冷製スープ。
Description
ホエーと豆乳のイソフラボンは女性の味方。
火を使わず、1つのボールで混ぜるだけ。
サッパリしてるのにコク深い冷製スープ。
火を使わず、1つのボールで混ぜるだけ。
サッパリしてるのにコク深い冷製スープ。
marimi5
材料
（4人前）
作り方
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1
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【下準備】
耐熱容器に水とブイヨンを入れて電子レンジで加熱して、溶かしておく。
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2
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ボールにホエーを入れ、そこにマッシュポテトの素を入れて混ぜる。良く混ぜると、マッシュがホエーを吸い滑らかになっていく。
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3
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②に①と豆乳を入れて良く混ぜる。冷やしたら、器に盛り付け胡椒で味を調えたら完成。
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4
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【POINT】
そのままでも美味しく頂けますが、ざるで漉すと、滑らかさが増し、より美味しいです。
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コツ・ポイント
・ホエーは高たんぱく低脂肪。免疫力を高め効果も期待できる。しかも加熱すると栄養の消化吸収が高まる。
・イソフラボンはアンチエイジングにおすすめ。
・カレー粉を足したり、昆布茶で作って和風にしたり。アレンジ度が高い。
・イソフラボンはアンチエイジングにおすすめ。
・カレー粉を足したり、昆布茶で作って和風にしたり。アレンジ度が高い。
このレシピの生い立ち
栄養価が高いホエーそのまま飲むだけじゃなく、食事で使えれば、辛党のダンナにも食べさせられるから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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