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カルピスソフトで明太子パスタ♪

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Description

クックモニターで当選した「カルピス(R)ソフト」を使用してヘルシーな明太子パスタを作ってみました！

材料 （2人分）

パスタ
200g～(食べたい分だけ)
明太子
2本
カルピスソフト
大さじ2
大葉
2～3枚
しめじ
2分の1株
たまねぎ
2分の1玉
白だし(なければ麺つゆでもOK)
大さじ1

作り方

  1. 1

    大葉は千切り、玉ねぎは薄切り、しめじは適当に割いておく。

  2. 2

    明太子はスプーンで絞り出し、白だし大さじ1と混ぜておく。(明太ばらこを使うと手間が省けて便利)

  3. 3

    たっぷりのお湯でパスタを表示時間通りに茹でる。

  4. 4

    パスタを茹でている間にしめじと玉ねぎを炒めておく。

  5. 5

    写真

    しめじと玉ねぎが入ったフライパンにカルピスソフトを入れて溶かし、②の明太子も混ぜる。

  6. 6

    カルピスソフトが溶けたら一旦火を止めてパスタを投入。明太子と具を全体にからめる。

  7. 7

    もう一度火を点けて混ぜながら、明太子の色が白く変わってきたら出来上がり♪

  8. 8

    写真

    お皿に盛りつけたら大葉をのせて召し上がれ～(*´▽｀*)

コツ・ポイント

普段は牛乳とバターを使って明太子クリームパスタを作ります。今回カルピスソフトで代用してみたところ、あっさりした明太子パスタになって美味しかったです♪パスタではなく麺をうどんに変えると和風な仕上がりになってオススメですよ！

このレシピの生い立ち

クックモニターで当選したカルピスソフトを料理に取り入れたかったのですが、パンやお菓子に使っている人が多かったのであえてパスタで挑戦してみました！明太子と全体をからめる時に一旦火を止めるのがパサパサにならないコツです★
レシピID : 3251576 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月27日
初れぽ
写真
morio28
カルピスソフトの消費に悩んでたので助かりました！新しい味でした〜

つくれぽ嬉しい♪ありがとうございます☆意外とサッパリです。

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( )
はな奥様
カルピスソフトで明太子パスタ♪
by はな奥様