夏野菜たっぷり冷やしぶっかけ塩らーめん

夏野菜たっぷり冷やしぶっかけ塩らーめん の画像

Description

定番野菜ですが、シンプルにボリュームあるけど、野菜たっぷり、冷やしらーめん。

材料 (2~3人分)

サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメン
2袋
1本
1袋
2~3本
釜揚げしらす
100~150g
4~5枚

作り方

  1. 1

    きゅうり、細切り
    トマトはざく切り
    シソは細り切り。スープもよく混ぜておく。
    冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ナスは、縦半分にカット。縦に切り目を入れる。
    かぼちゃは半分。
    ナスとかぼちゃはレンジで柔らかくなるまでチン。

  3. 3

    らーめんを袋の表示どおり作り、麺をあげる30秒前にもやしを入れる。

  4. 4

    麺が冷えたら、きゅうりも一緒に混ぜて、器にもりつけ、残りの具を盛りつけ、スープを掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

ボリューム満点のがっつりぶっかけラーメン、だけど、ヘルシー
温泉卵つけてもおいしかったです。

このレシピの生い立ち

サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ ひと手間レシピコンテストのクックモニターに当選したので、ありがとうございました。
レシピID : 3252041 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

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