絶品 小鉢 小松菜のチーズ出汁炒め

小松菜は一口大に切る。
【併せ出汁】は全て合わせておく。
ジャコ、肉を炒める。カリカリになる迄炒めましょう。

小松菜を炒める。
茎から炒めはじめ、油が馴染んだら歯を加えサッと炒め、【併せ出汁】を加えて煮詰める。

水分が1/4程、ほとんどないような見た目になったら、火を止め、酢を加え和える。
山椒、鰹節を加えて、粉チーズを散らす。