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グレープフルーツは皮・薄皮をむき、一口大にちぎる。
豆乳は人肌程度に温める。
卵をボウルに割りほぐし、砂糖・豆乳を加えて混ぜ、いったんこす。
カップに1を入れ、3を静かにそそぐ。
300Wの電子レンジで2分間、1カップずつ温める。
冷やしたら完成!!